千里の道も一歩から

　夫は＜お腹いっぱい食べられればいい＞何でも派

私は＜少量でおいしいものを、尚且つ適温で気に入った器とお箸で食べたい＞こだわり派

　結婚当初はコンビニ食、冷凍食品に慣れていた彼の舌を私好みにどう変えるか？相当悩みました。私は一応資格だけは栄養士。健康のための＜理屈＞は分かっています。味覚って大切なんだな、と改めて感じたし、何回も大喧嘩になりました。

＜あなたのご飯、味がしません＞

　といって、ソースやらしょうゆやらマヨネーズを食事が見えなくなるくらいガンガンかけていた夫

　それが今では、底の見える位薄いお味噌汁も、マヨネーズを使わないポテトサラダも好んで食べます。血の滴るような赤身のお肉しか口にしたかった彼も、最近は＜カタイ＞といって霜降りのみ受け付けるようになりました。（これはこれで困った話ですが）

　私の作る日々の食事は、玄米、雑穀入り、野菜中心、肉なし、揚げ物なし、乾物、超薄味。素材の味重視の＜引き算＞の食事。

　ところが、この数ヶ月のイギリス生活で、彼の舌は完全に元に戻ってしまいました。（当然お腹もぽっこり）
　義母は久しぶりに帰省した我が息子に、お袋の味を！と毎日張り切って一日中キッチンに。
　
　バターのとけきらないトースト、食後のスコーン（ダブルクリームジャムつき）、チョコレート、ポテトチップス、ビスケット。一日に何回も飲む紅茶には砂糖とミルク、（ビスケット付き）食事にはデニッシュ、ペーストリー、揚げ物、肉、肉、肉！そしてビール、ワイン、ラム、ウィスキー、コーラ。付け合せのゆで野菜にも大量のバター。これを書いているだけで胸焼けが。。。

　手が足りないから、といってついていった一週間に一度の食料品の買い物でも、かごの中に４箱のバターが。１０リットルの牛乳が。これを使い切ってしまうのだから。。。（普段は義理の両親は２人暮らし）

　イギリス人は基本＜我慢＞をしません。

　夫の実家とはいえ、台所には立てないので、、、それでもよく夫には＜もう食べないように＞と毎日のように叫んでいましたが、それを見た義母に何度も怒られました。

＜食べたいものを食べたいときに好きなだけ食べて何が悪いの？まわりが言うことではない。＞


　やりたいこと、食べたいもの、買いたいもの、全て我慢しないどこまでも自己決定の国。


　サウジで夫をどこまで元に戻せるか？私の腕が鳴ります。


　きっと今はクリスマス一色であろう、イギリス。
代表的なクリスマスのお菓子、ミンスパイ（右）とエコールズケーキ。



　おいしいお紅茶と共にいただきましょう。（ブラックで）